凯里HACCP食品安全认证公司 怎样对企业标准的合理性进行审查
对企业标准的合理性进行审查时,从以下几个方面予以考虑: (1)没有国家标准、行业标准及其他相关标准的 a.企业标准中的内容要符合国家有关法律、法规的规定,符合通用的技术标准,如:GB2760《食品添加剂使用卫生标准》、GB7718 《预包装食品标签通则》等。 b.企业标准中的检验项目数量,应涵盖相应细则产品质量指标要求中规定的检验项目。 c.企业标准中具体的技术指标可参考工艺相近、相似的食品的技术指标的要求确定。 (2)有相应的国家标准、行业标准的 a. 企业标准内容应符合强制性标准、法律法规的规定; b. 企业标准的内容基本符合推荐性国家标准、行业标准的要求;个别指标与推荐性国家标准、行业标准不符的,应证明其合理性,并在标签上明示; c. 企业标准与国家标准、行业标准不一致的内容,应当提供工艺相同或相似、产品相似的标准内容,证明其合理性。 d. 企业标准中项目调整,更有利于保护消费者的利益,更有利于保证产品质量安全。
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